La sardine marocaine connaît une détente des tarifs

Jeudi dernier, les tarifs de la sardine ont enregistré une baisse notable sur les différents marchés de Casablanca, apportant un soulagement bienvenu aux consommateurs marocains. Le kilo de sardine se négocie actuellement entre 15 et 20 dirhams.

Selon un représentant du secteur halieutique, cette diminution des prix intervient dans la foulée du mois sacré de Ramadan et résulte principalement de l'amélioration et de la consolidation des conditions météorologiques.

Cette même source anticipe une nouvelle réduction des tarifs dans les semaines à venir, attribuée à l'offre abondante du produit sur les marchés ainsi qu'à la conclusion de la période de repos biologique imposée aux espèces pélagiques.

Selon ce professionnel, les conditions climatiques favorables observées récemment sur le territoire marocain ont constitué un facteur déterminant dans cette baisse tarifaire, affectant aussi bien la sardine que l'anchois.