Volaille: chute significative des tarifs dans le sillage de l'Aïd Al-Adha

Le marché de la volaille marocaine connaît une contraction importante de ses prix cette semaine, particulièrement dans les points de vente casablancais. Cette tendance baissière reflète un phénomène récurrent lié aux festivités religieuses.

Sur les marchés de gros, le kilogramme de poulet se négocie actuellement entre 8 et 9 dirhams, tandis que les consommateurs finaux l'acquièrent aux alentours de 12 dirhams l'unité dans le circuit de détail. Ces tarifs restent cependant sujets à variation selon la proximité des commerces par rapport aux centres de distribution.

Khalid Rabti, représentant de la Fédération interprofessionnelle du secteur avicole, a confirmé que ce mouvement tarifaire répond à une dynamique habituelle en cette période de l'année, directement liée aux célébrations de l'Aïd Al-Adha.

Selon ses observations, la baisse constatée cette année revêt une ampleur particulièrement importante, alimentée par des volumes de production supérieurs à ceux enregistrés au cours des exercices antérieurs. Cette situation crée cependant des difficultés économiques pour les éleveurs, dont les marges s'amenuisent considérablement.

Les professionnels du secteur s'inquiètent des conséquences durables de cette compression des revenus. L'érosion de la rentabilité pourrait compromettre la viabilité de certaines exploitations et, à terme, peser sur les capacités productives du secteur, avec des implications directes sur la trajectoire des prix futurs.