La volaille continue de baisser sur les marchés marocains

La tendance baissière des tarifs de la volaille persiste sur les marchés marocains. Jeudi matin, le kilogramme s'affichait à neuf dirhams sur les marchés de gros, tandis que dans les points de vente au détail, les consommateurs pouvaient l'acquérir entre 12 et 14 dirhams le kilogramme.

Un intervenant du secteur a attribué cette correction de prix à une contraction de la demande. Il a également rejeté catégoriquement les allégations qui circulent sur les réseaux sociaux concernant la qualité sanitaire de la volaille actuellement commercialisée, les qualifiant de sans fondement.

Khalid Rabti, représentant de la Fédération interprofessionnelle du secteur avicole, rappelle que ce type de baisse tarifaire constitue un phénomène récurrent en période post-Aïd al-Adha. Selon lui, l'amplitude particulièrement prononcée de cette baisse s'explique par une production supérieure à celle des exercices antérieurs.

Le responsable note que la production avicole marocaine affiche une croissance année après année. Cependant, cette compression des prix génère des difficultés financières pour les producteurs, susceptibles d'affecter leur viabilité économique et d'impacter les volumes produits à l'avenir.